坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱

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坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱

坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱

原料:牛腱150克,花旗參15克,老薑3片,米酒2大匙,鹽適量。

做法:

1、以滾水汆燙牛腱,撈出,洗淨;花旗參和姜洗淨。

2、牛腱、花旗參、米酒和水4杯放入鍋中,燉煮90分鐘,直至牛腱肉熟軟。

3、加鹽調勻即可。

營養點評:

牛腱富含鐵與蛋白質,可提供充分營養;花旗參有補氣、抗疲勞的空虛。此道藥膳,有助產婦迅速恢復生理機能

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