治療不同階段骨折的食譜
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骨折是常見的骨科疾病,骨折的癒合速度慢,恢復期長,所以可以通過飲食來慢慢地調理。下面我們來看看治療不同階段骨折的食譜。
一、骨折早期(1~2周)
此期受傷部位腫脹,經絡不通,氣血阻滯。飲食配合原則上以清淡爲主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤其不可過早進食肥膩滋補之品,如骨頭湯、肥雞等。
食譜:
1、三七10克,當歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉並進。
2、三七15克,大棗5枚,田雞200克,生薑2片。
功效:散瘀止血,消腫定痛;用於各種內、外出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。
二、骨折中期(2~4周)
飲食上由清淡轉爲適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上補給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質。此期宜選用調和營血、接骨續筋之飲食,如以排骨湯、黑魚湯、雞蛋麪、紅豆粥爲主,加以酸奶、山楂茶、核桃、梨等。
食譜:
1、當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進。
2、黨蔘25克,杞子15克,淮山25克,豬脊骨500克,雞腳100克。
功效:健脾益胃、助消化,補肝氣;用於腎虛腰痛,跌撲閃挫,筋骨折傷。
三、骨折後期(5周以上)
此期骨痂已生成,飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可適當選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食譜:
枸杞子10克,骨碎補15克,續斷10克,苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入餘2味煮粥進食。每日1次,7天爲1療程。每1療程間隔3~5天,可用3~4個療程。
功效:健脾益氣滲溼、活血養血;補腎強骨,續傷止痛。
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