夏季適合吃什麼瓜 西瓜絲瓜還不錯
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炎熱的夏天再一次來臨,悶熱的天氣總會使我們感到疲倦或者身體不適,因此,日常的飲食就顯得至關重要了。小編今日爲大家推薦四種最適合在夏季食用的瓜,讓大家安穩度過夏天。
最適合在夏季食用的四種瓜
1、西瓜
西瓜味甘、性寒,含有糖類、礦物質和各種維生素,有消暑、解渴和利尿的作用。
食療養生:西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草決明各9克,煎湯代茶飲用可治高血壓。
2、絲瓜
絲瓜是夏季的一種家常菜,所含維生素鈣、磷、鐵等礦物質較豐富。
食療養生:老年慢性支氣管炎伴咳嗽者,可用糖漬絲瓜做菜食用;發燒的病人食用絲瓜有助於退熱止渴;新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。
3、苦瓜
常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。
食療養生:苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用,尤其適用於多飲、多食的糖尿病患者,涼拌苦瓜就是夏季的不二之選。苦瓜果瓤搗爛外敷,可治火燙傷。
4、冬瓜
冬瓜味甘,性微寒,南京人常用它和火腿、海帶同煮燉出美味的鮮湯。
食療養生:鮮冬瓜搗爛絞汁,多量飲服可治中暑煩渴;鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服,一日2~3次,可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水;冬瓜子15克,加紅糖適量,搗爛後開水沖服,一日2次可治咳嗽多痰。
夏季吃什麼菜好
綠豆
綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
增加碳水化合物的攝入量,有助於維護夏季正常的基礎代謝和彌補消耗量。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。
因爲它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
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