孩子個頭猛躥 原因竟然是吃了這些
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每個家長都想要讓寶寶長高,那麼促進孩子長個的食物有哪些?下面小編就給家長們推薦這幾道助力孩子身高,不再讓孩子輸在起跑線上。
長個子食譜
一、蝦皮雞蛋羹(9個月以上寶寶)
用料:雞蛋2個,蝦皮適量,葵花油適量。
做法:
1、雞蛋打碎碗裏,攪拌均勻,將切碎的蝦皮、適量葵花油加入碗裏。
2、加入適量溫水,讓雞蛋均勻溶於水,放在鍋中蒸10-15分鐘即可。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。所以飲食上適量的吃些蝦皮是有幫助增高。
二、西蘭花炒蝦仁(12個月以上寶寶)
用料:蝦仁6個、西蘭花小半個、生抽、澱粉少許。
做法:
1、西蘭花用淡鹽水洗淨,去掉粗根莖,撕成小朵;蝦仁用生抽和澱粉醃一下。
2、西蘭花用熱水焯一下煮8成熟,鍋中加入適量油,蝦仁翻炒變色之後加入西蘭花,再小火燒3-5分鐘,出鍋即可。
蝦仁就不用說了高量蛋白質、豐富的微量元素和礦物質,幫助增高十分有益。
西蘭花主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。中醫學上西蘭花有治體虛、強脾胃,能夠促進嬰幼兒生長髮育的功效。此外,西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率,還有殺菌和防止感染的功效。
三、鯽魚豆腐湯(12個月以上寶寶)
用料:鯽魚肉300克、豆腐一塊、鹽少許。
做法:
鯽魚兩面煎黃,六分熟的樣子,加入開水煮沸5分鐘,豆腐熱水焯一下,兩者混合燉8分鐘左右,出鍋即可。
鯽魚肉質細嫩,肉營養價值很高,每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、能補脾開胃,利水除溼,還能幫助寶寶通便助消化。
四、豬肝雞蛋粥(9個月以上寶寶)
用料:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
做法:
先將大米在鍋內熬到開花,將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱豬肝一起放進粥內熬成粥狀。
豬肝具有刺激肝細胞生長和促進肝細胞DNA合成的作用。豬肝適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲.眼乾燥症,小兒麻疹病後角膜軟化症,內外翳障等眼病者食用;適宜癌症患者及放療、化療後食用。
五、豬肉菠菜湯(9月以上寶寶)
用料:新鮮豬脊肉350克,菠菜200克。
做法:
用清水洗淨豬肉,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮到軟爛;然後將洗淨的菠菜放入湯中,煮軟即可。也可以將豬肉剁成肉餡,做豬肉丸。
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。
此外,菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
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