蝦仁好吃的做法 清炒蒜蒸更美味
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蝦仁是一種營養很豐富的食材,平常也是很多人做菜的選項之一,而且蝦仁能夠搭配的食材很多,做起來也很美味,因此受到很多人的喜歡。那麼蝦仁好吃做法有哪些呢?不妨一起看看!
蝦仁好吃做法大全
一,炒蝦仁
食材:蝦仁350克,青豆少許,胡蘿蔔少許,雞蛋一個,生粉適量。
做法:蝦要清洗並去掉蝦線,簡單的去除就是在蝦背後開個刀,這樣就可以搞定;然後雞蛋用蛋白,與蝦仁和生粉一起上漿;在沸水裏將蘿蔔和青豆過水撈出待用;熱鍋加入適量的食用油,炒香姜蒜,將剛纔上漿的蝦仁放入炒熟;將剛纔的青豆和蘿蔔放入快速翻炒,炒熟之後即可。
二,木瓜油條蝦仁
食材:木瓜半顆,蝦仁少許,油條一根。
做法:蝦仁去掉蝦仁,清洗乾淨,木瓜切成小塊,油條也是如此;熱鍋放入一些食用油,將蝦仁放進去炒到紅白色,加入鹽進行調味;將切好的木瓜以及油條和蝦仁快速翻炒下,炒熟即可出鍋。
三,胡椒油炸蝦仁
食材:蝦仁少許,胡椒粉適量,適量的鹽、料酒、雞蛋一個,麪包糠等。
做法:把蝦的蝦頭和蝦線去掉,再次清洗乾淨,將其放入裝有胡椒粉和鹽進行醃製,差不多半個小時即可;雞蛋打散,醃好蝦仁用蛋液抹上並且加上面包糠;熱鍋加油,將蝦仁放進去油炸,金黃色即可出鍋。
四,油爆大蝦仁
食材:大蝦仁300克,蔥一根,姜和蒜少許,番茄醬適量,料酒適量。
做法:大蝦一定要去掉蝦線,頭如果不新鮮要去掉,可以適當的醃製下;熱鍋加入適量的食用油,差不多七成熱度,蝦炸到脆脆的樣子,濾油待用;炸完之後,將配料炒香,然後就是放入剛纔的蝦仁,加入適量的料酒以及生抽,快速翻炒出香味即可。
五,蝦仁炒菠蘿
食材:菠蘿一個,蝦仁300克,青椒和水澱粉適量。
做法:菠蘿切成塊狀,蝦仁要用水澱粉來抹一抹,油鍋加入,將青椒炒香,把拌好的蝦仁加入翻炒,之後再加入菠蘿丁翻炒,炒到蝦仁緊緻,加鹽翻炒幾下即可出鍋食用。
六,蒜蓉蒸蝦仁
食材:蒜末適量,蝦仁適量,香油、鹽適量。
做法:把蝦仁開背,去掉蝦線;將蒜末放入蝦仁的蝦背裏面,將其擺放在盤子上,滴上一些香油以及鹽調味,放入蒸籠裏面蒸上幾分鐘即可出鍋食用。如果想要加點主食的話,可以放些粉絲來墊地,這樣粉絲也很美味的!
當然,蝦仁的好吃做法還有很多,但是小編想要給大家推薦的這六種蝦仁的做法確實是非常美味的,如果大家真的感興趣的話,這六種蝦仁的做法都是可以收藏起來,平常也是可以做看看,相信大家會喜歡上蝦仁的,建議大家平常可以來做看看!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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