冰糖銀耳湯好喝嗎 推薦三種製作方法
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平常喝些冰糖銀耳湯好不好呢?哪些冰糖銀耳湯好喝呢?如果大家對這款飲品感興趣的話,不妨跟着小編來學做下這幾種做法,希望大家都喝上好喝的冰糖銀耳湯!
喝冰糖銀耳湯好嗎
冰糖銀耳湯可以滋陰潤肺,有補益五臟、益胃生津、延年益壽的功效,同時還能美容養顏,抗衰老。
銀耳可以補腎強精、養胃潤肺、生津止渴、補氣和血、強心壯體、提神補腦,尤其適合女性和老年人、病後體虛、高血壓、血管硬化者服用。
冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用,和銀耳一起簡直是相互增加作用,絕配。
冰糖銀耳湯的做法
一,冰糖綠豆銀耳湯
材料:綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克;冰糖10克、水適量。
做法:
1、將綠豆清洗乾淨,添加適量水,浸泡過夜。將銀耳添加適量水,浸泡過夜,將銀耳完全泡發,瀝去泡過的水。
2、摘去根蒂,撕成小朵,再衝洗乾淨,瀝去水,泡好的綠豆瀝去髒水,沖洗乾淨。煮鍋中添入約1.5升水,放入銀耳,蓋上鍋蓋,中火煮開後轉小火煮約50分鐘。
3、放入綠豆,再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘,放入枸杞,略攪後關火。放入冰糖,攪勻,晾至微涼後即可食用。
二,冰糖雪梨銀耳湯
材料:銀耳30克,梨1個,紅棗3-5顆,枸杞10克,冰糖適量。
做法:
1、準備:將銀耳洗淨泡發,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;紅棗、枸杞洗淨,備用。
2、銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;然後加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘後加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠,最後加入枸杞煮5分鐘關火,燜1-2小時即可飲用。
三,木瓜銀耳糖水
材料:木瓜半隻約200克,銀耳3大朵約20克,冰糖適量約50克。
做法:
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小塊。
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裏,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時,即可食用。
3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度,如果有些銀耳不太好煮爛,則需要適當延長一些煮的時間。
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