常喝碳酸飲料小心喝出“骨脆脆”
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常喝碳酸飲料致“骨脆脆”
許多飲料如蘇打水、可樂和雪碧等,裏面都含有碳酸成分,碳酸作爲一種弱酸也有一定腐蝕性。那喝碳酸飲料會不會讓我們的骨頭變脆呢?
6歲男孩強強左胳膊上夾着固定板,這已經是他今年的第三次骨折了。看了強強的 X光片,醫生說:“這孩子的骨強度不高,不愛運動吧?”母親點頭說:“他很聽話,不愛出去玩,我們也不讓他出去跑。沒想到孩子這麼愛骨折,一骨折孩子就怕了,更不敢玩了。”
鎖骨骨折、肱骨骨折、尺橈骨遠端骨折……這一上午,光是學齡前的骨折小患兒就來了7個。“走路時摔倒或者從沙發上掉下來,輕輕一磕,胳膊腿就折了。”醫生說,這樣的孩子骨強度不夠,從 X光片上就能看出來。
他拿出X光片給家長解釋:“左邊這個片子是個農村孩子,經常在外面跑跳,片子上白色區域多,說明骨強度高。右邊是個城裏的不愛運動的孩子,白色區域少,這個孩子就愛骨折。”另外,醫生說,有的愛骨折的孩子是從三四歲就喜歡上了碳酸飲料。#p#副標題#e#
常喝飲料對骨骼的影響
專家發現,一瓶碳酸飲料中的碳酸含量,佔我們身體自然新陳代謝所產生碳酸量的5%~10%,這點碳酸是不會對骨骼的鈣吸收產生什麼阻礙作用的。海尼稱,總體上講,蘇打水中的碳酸對骨骼中的礦物質含量沒有不良影響。
但是碳酸飲料中的其他成分卻能從我們的骨頭中搶走少量的鈣。咖啡因會使腎臟將血液中蛋白質上的鈉剔除,同時也會將鈣離子一起分離出去。另一個罪魁禍首是磷酸,它是可樂中的一種成分。
研究表明,如果人體內磷所佔的比率遠遠高於鈣,則會使骨骼中的鈣不斷流失。雖然偶爾喝一次可樂不會令我們的骨頭變脆,但專家還是勸告人們多喝牛奶代替喝碳酸飲料。
對牙齒的影響
英國科學家近日發現,碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。
報告稱,常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質腐損的機率增加59%,令14歲青少年齒質腐損的機率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料,這兩個年齡段孩子齒質腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調查的1000名青少年中,12歲孩子飲用碳酸飲料的比例爲76%,14歲孩子爲92%。而在所有年齡段的被調查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料。
牙科協會科學顧問利茲·凱對此深表憂慮:儘管喝無糖碳酸飲料減少了糖分攝取,但這些飲料酸性仍然很強,也可能導致齒質腐損。《英國牙科雜誌》刊登了這份研究報告。
二氧化碳氣容量是碳酸飲料一個特徵性指標,足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度,具有一定的殺菌和抑菌作用,並可通過蒸發帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到一定含量,就不能稱爲碳酸飲料。美國公衆利益科學中心建議使用這樣的警示語:美國政府建議您少喝(含糖)碳酸飲料,以預防體重增加、蛀牙和其他健康問題。或者爲了保護您的腰圍和牙齒,請考慮一下是喝飲料還是喝水。
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