孕婦能吃醃肉嗎
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孕期還能吃鹹味食品嗎
專家回覆:
不要吃得太鹹,因爲攝入過多鹽,會破壞人體的營養平衡,人體爲了維持平衡,會飲用大量的水,會增加心臟的負擔,本身在懷孕後期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣,會引起組織內水鈉瀦留,從而造成水腫。如果食物中鹽分和鹼類含量過多,可以增加腎臟的負擔,引起以血壓增高、水腫等爲症狀的妊娠高血壓綜合徵。尤其在懷孕中期、後期,食物要儘量清淡一些;在必要的情況下,還要採用無鹽膳食。
個案跟蹤:
我特別愛吃醃肉,懷孕了是不是還是少吃爲好?
個案專家解析:
醃肉在製備過程中含有亞硝酸鹽,這種物質對人身體有不良的影響,妊娠期間,最好減少這些醃肉食品的攝入,如果特別喜歡吃的話,適當吃一點也可以。
孕期小知識:
鯉魚補血湯
【配方】鯉魚1條(約500克),黃灑100 克.桂圓肉、淮山,構杞子各25克,紅棗4 個(去核)。
【做法】鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。洗淨藥材,加沸水. 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。
【特點】此湯清淡味鮮。營養豐富。枸杞子甘軟.魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。
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