蒜蓉蒸絲瓜清爽護膚美食
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原料:絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)、油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)。
做法:
1.絲瓜颳去外皮洗淨,切成3釐米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2.蒜頭拍扁去衣,剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨,去蒂和籽,剁成末兒。
3.炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻後熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊裏。
4.燒開半鍋水,放入盛絲瓜的盤子,大火隔水蒸5分鐘後取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油,爆香紅椒末後熄火,將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
美容功效:絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效。對於女性來說,絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c,多吃能護膚除斑,使皮膚潔白細嫩。
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