怎麼在家自制的胃癌食譜
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對於患有胃癌的患者來說,患者患病後的胃癌飲食更顯得尤其的重要,調整好胃癌患者的飲食,可以幫助患者調節身體機能,讓患者早日恢復健康,所以患者的家屬就要爲患者製作可口的飯菜。下面就來介紹一套在家自制的胃癌食譜。
【菜名】牛肉神仙掌
【材料】牛肉100克,鮮神仙掌100克
【製作方法】先將鮮神仙掌洗乾淨並將掌刺祛除,將神仙掌剖片切絲,在將備用的牛肉洗淨,也切成片或絲,放入碗中,加料酒、精鹽、溼小粉攪拌均勻,抓勻上漿,待用炒鍋置火,加菜油燒至六成熱,加蔥花、薑末煸炒熗鍋,出香後即另入上漿的牛肉絲(或牛肉片)熘炒,待牛肉炒至九成熟時,插手神仙掌絲,急火翻炒,加醬油、黑糖、味素,攪拌均勻,用溼小粉勾兌薄芡,即成。
【食用方法】同其他的菜一同食用,就如同一道菜,隨意服食,吃牛肉,嚼食神仙掌。
【功效】抗癌止痛,補虛活血本食療方適用於種類型胃癌,對胃癌血瘀性刺痛者有較好的輔助療治功效。
【菜品評估】神仙掌具有性味苦寒,可消諸痞初起。在一些資料中說道,神仙掌莖葉含三萜類活性成分,將神仙掌及山豆根等複方浸膏連續給予移植腫瘤的小鼠,使小鼠生存率明顯提高,還有的資料上說,以神仙掌根配豬肚燉服可輔助療治胃癌疼痛等症。
上述介紹的就是一道有利於胃癌病情的食譜,這道食譜簡單易學,患者在家中,家屬就可以做給患者吃。所以對於患有胃癌的患者來說,在日常生活中一定要注意胃癌飲食,通過飲食可以很好的控制病情。
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