如何降低前列腺癌的發生率
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前列腺癌的發病率,之所以歐美男性多於中國和日本,並不是因爲人種不同。越來越多的證據表明,東西方飲食結構的不同纔是關鍵原因,少吃紅肉、多吃豆類和蔬菜是遠離前列腺癌的祕訣。這對越來越喜歡大魚大肉的中國男性來說,也是很好的警示。
1、紅色肉類危險大,前列腺癌病人應少吃
西方飲食中的高油脂食品,增加了前列腺癌的發生機率。在德國,人們一日三餐離不開肉:早晨吃豬肉片夾麪包,中午是肉丁比薩餅,晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大,而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低,如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發病率。另外,西方人經常食用的辛辣調味料胡椒,也會“助火生熱”,引發盆腔充血,給前列腺增壓。
2、預防前列腺癌 綠茶應該天天喝
相關研究還表明,亞洲人喝綠茶的習慣也對防治前列腺疾病起到一定作用。
隨着喝茶的數量和時間遞增,綠茶的作用就表現得越明顯。西方的男性吃飯前後一般會喝酒,容易使前列腺充血。德國專家建議,可以像亞洲人一樣吃飯時喝點茶,即使喝酒也只能喝一些酒精含量較低的紅酒。
3、預防前列腺癌 多吃豆類和蔬菜
西方人一直沒有吃豆製品的習慣,但是亞洲人喜歡吃的豆製品中確實藏有前列腺癌的剋星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用,並抑制和殺死癌細胞。
西方人吃蔬菜量太少,應該像日本人和中國人那樣多吃各種蔬菜。除了中國的白菜外,還有菜花、西藍花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外,每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素,對前列腺癌有防治作用。
4、預防前列腺癌的健康食譜
專家們結合西方飲食與亞洲飲食,制定了一個防治前列腺疾病的食譜:
早餐時,喝一杯西紅柿汁;
午餐時,吃一碗含有胡蘿蔔、捲心菜或西藍花的沙拉或水煮蔬菜;
晚餐時,吃一點豆類,或是改吃糙米飯;肚子餓的時候,隨時吃點蘿蔔、西紅柿,既不發胖,對防治前列腺癌又有好處。
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