癌症患者營養不良怎麼辦
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1. 每日飲食中包含谷薯類(米飯、麪食)、蔬菜水果類(約600~800克)、肉禽蛋類(瘦肉或雞肉或魚肉約50~100克，雞蛋1個)、奶及豆製品類(牛奶一袋，豆製品50~100克)以及油脂類(約25克)五大類食物。每日4~5餐，加餐以水果爲主。
2. 免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。如出現食慾不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿蔔、香蕈、陳皮等。
滋陰健脾粥：製作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。
飲食要求爲低脂肪、高碳水化合物、少量優質蛋白質。每天飲食以是穀類、蔬菜、水果爲主，配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可以適當補充蛋白質粉(大豆或蛋清)。少油。嚼生薑有一定的止嘔作用。
大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合血象減少的患者。製作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。
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