頭痛飲食療法有哪些
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頭痛的食療偏方
1、姜蔥炒螃蟹
配方:雄螃蟹500克,幹蔥頭150克,薑絲25克,豬油75克。
製法:螃蟹洗淨切塊:把炒鍋用武火燒熱,下豬油,燒至六成熱下蔥頭,翻炒後,把蔥頭撈出,在鍋內略留底油,武火爆炒薑絲、蒜泥和炸過的蔥頭,下蟹塊炒勻,依次熗料酒,加湯、食鹽、白糖、醬油、味精,加蓋略燒,至鍋內水分將干時,下豬油10克及香油、胡椒粉等炒勻,用溼澱粉勾芡即成。
功效:活血化瘀,滋陰清熱。
用法:佐餐食用。
2、川芎紅花茶
配方:川芎3~6克,紅花3克,茶葉3~6克。
製法:上物水煎取汁,當茶飲。
功效:活血化瘀,祛風止痛。
用法:每日1劑,不拘時飲服。
3、竹筍粥
配方:熟冬筍100克,豬肉末50克,粳米100克,麻油25克。
製法:先將熟冬筍切成絲,鍋內放麻油燒熱,下入豬肉末煸炒片刻,加入冬筍絲、蔥薑末、鹽、味精,翻炒入味,裝碗備用。粳米加水用文火熬粥,粥將成,把碗中的備料倒入,稍煮片刻即成。
功效:化痰祛溼。
用法:每日2次,早晚空腹服食。
4、橘紅糕
配方:橘紅10克,米粉500克,白糖200克。
製法:橘紅研細末,與白糖和勻爲餡;米粉以水少許溼潤,以橘紅爲餡做成糕,放蒸鍋屜布上蒸熟,冷後壓實,切爲夾心方塊米糕。
功效:燥溼化痰,理氣健脾。
用法:可作點心服食。
5、天麻陳皮燉豬腦
配方:天麻10克,陳皮10克,豬腦1個。
製法:將豬腦、天麻、陳皮洗淨,置瓦盅內,加清水適量,隔水燉熟食用。
功效:化痰降濁,平肝熄風。
用法:佐餐食用。
6、半夏山藥粥
配方:山藥30克,清半夏30克。
製法:山藥研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,調入山藥末,再煮沸,酌加白糖和勻。
功效:燥溼化痰,降逆止嘔。
用法:每日早晚空腹服食。
7、殭蠶蔥白茶
配方:白殭蠶不拘量,蔥白6克,茶葉3克。
製法:將白殭蠶焙後研成細末,用蔥白與茶葉煎湯,調服。
功效:化痰祛風止痛。
用法:每日1~2次,每次取上末3克,以蔥白、茶葉煎湯調服。
8、參杞蛤士蟆
配方:幹蛤士蟆仁60克,人蔘3克(或黨蔘15克),枸杞子30克,罐頭青豆25克,甜酒汁50克,冰糖250克,蔥結20克,生薑片10克。
製法:將蛤士蟆仁洗淨,放瓦罐內,加水50毫升,甜酒汁25克及蔥、姜,共入籠蒸約2小時。去蛤士蟆上面的黑色筋膜,入罐中,加清水500毫升,甜酒汁25克,上籠再蒸2小時,取出放碗中。枸杞子洗淨,人蔘研成末。將冰糖置大碗內,加開水350毫升,加人蔘、枸杞子入籠蒸化,取出去沉澱,傾入蛤士蟆碗內,再加青豆即成。
功效:養血滋陰,補腎益氣。
用法:佐餐食用。
9、黃精蒸雞
配方:黃精30克,黨蔘30克,淮山藥30克,仔母雞1只(約500克)。
製法:將母雞剁成3釐米見方的塊,放入沸水鍋內燙3分鐘撈出,洗淨血沫,裝入汽鍋內,加入姜、蔥、鹽等調料,再將洗淨切好的黃精、黨蔘、淮山藥放入,上籠蒸3小時即可。
功效:益氣補虛。
用法:佐餐食之。
10、西紅柿粥
配方:西紅柿250克,西米100克,白糖150克,玫瑰滷少許。
製法:用刀在西紅柿皮上劃個十字,再放入開水中燙一下,去皮,切成小丁。將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內煮一會兒,放入西紅柿丁再煮沸,加白糖、玫瑰滷調味即成。
功效:清熱涼血平肝。
用法:每日2次,可作點心服食。
11、川芎茶
配方:川芎3克,荼葉6克。
製法:上二味,加水適量,煎汁溫服。
功效:祛風散熱,理氣止痛。
用法:每日2劑,食前溫服。
12、蔥豉粥
配方:蔥白10克,淡豆豉10克,粳米50~100克。
製法:粳米煮粥,粥成下蔥白、淡豆豉,再煮數沸即成。
功效:辛溫解表,祛風散寒。
用法:每日2~3次,連服3~5日。
13、川芎白芷燉魚頭
配方:鱅魚(花鰱魚)頭1個,川芎3~9克,白芷6~9克。
製法:將川芎、白芷用紗布包,與魚頭共煮湯,文火燉至魚頭熟透,調味即可。
功效:疏風散寒。
用法:飲湯食魚頭。
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