降低血脂的飲食療方有哪些
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高血脂已經成爲了我們健康生活的第一大殺手,降低血脂一直是許多人的願望,專家告訴你,降低血脂的飲食療方。
降低血脂的飲食療方
1、素炒筍瓜丁
冬瓜100克,西瓜皮100克,萵筍100克,白果20枚,紅彩椒一個,鹽、味精、雞湯、香菜葉、花生油、水澱粉適量。冬瓜去皮切丁;西瓜皮去外皮和紅瓤切丁;萵筍去皮切丁;紅彩椒去籽切丁。再將鍋中放入花生油少許,油熱放入原料,加少許雞湯,炒至原料熟後調味,放入彩椒丁,再用水澱粉收汁裝盤,以香菜裝飾即可。
2、苦瓜糯米墩
苦瓜2個,糯米100克,鴨肉100克,枸杞20枚,胡椒粉、香油、料酒、味精、鹽、水澱粉適量。先將苦瓜切成約一寸大小的段,然後將籽挖去;糯米浸泡3小時後撈出備用;鴨肉切成小丁,放入鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻,放置15分鐘後,再與浸泡好的 糯米拌勻,塞入準備好的苦瓜段中,分別裝入盤中,上屜中火蒸20分鐘;將蒸好的苦瓜糯米墩撿到另外一隻盤中,再將原盤剩餘鴨湯倒入鍋中,加熱,放入鹽、味 精、枸杞、水澱粉勾芡,芡成淋香油,將芡均勻醮在苦瓜墩上即可。
3、海帶木耳肉湯
取海帶、黑木耳各15克,瘦豬肉60克,味精、精鹽、澱粉適量。海帶、木耳切絲,豬肉切成絲或薄片,用澱粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和澱粉,攪勻即成。
4、百合蘆筍湯
取百合50克,罐頭蘆筍250克,黃酒、味精、精鹽和素湯適量。先將百合發好洗淨,鍋中加入素湯,將發好的百合放入湯鍋內,加熱燒幾分鐘,加黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。
5、山楂鯉魚湯
取約500克的鯉魚一條,山楂片25克,麪粉150克,黃酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量,雞蛋一隻。先將鯉魚洗淨切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麪粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出後粘上乾麪粉,入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,製成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。
6、山楂首烏湯
取山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。
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