鼻咽癌患者有啥靚湯可選用?
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鼻咽癌發病年齡大多爲中年人,亦有青少年患病者。病因與種族易感性(黃種人較白種人患病多)、遺傳因素及EB病毒感染等有關,鼻咽癌惡性程度較高,早期即可出現頸部淋巴結轉移。
由於鼻咽癌患者受其疾病的影響,心理負擔重,食慾差,抵抗力低,所以要指導家屬鼓勵患者進食,且給予高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的食物。如豆類、牛奶、木耳、胡蘿蔔等。告訴患者戒菸酒、忌生冷和硬食、忌辛辣、忌食黴變食物。同時指導家屬要爲患者創造一個清潔、舒適的進食環境,注意色香味,爲患者提供可口的食品,爲患者提供豐富的營養。
鼻咽癌患者有哪些靚湯可選用?
(1)石上柏山楂豬肉湯
【用料】石上柏40g,山楂肉40g,紅棗4枚,豬肉160g,細鹽少許。
【製法】
①在中藥店購買石上柏和山楂肉乾品,用清水浸透,洗乾淨,備用。
②紅棗去核,用清水洗乾淨,備用。
③購買新鮮豬肉,用清水洗乾淨,備用。
④將以上材料放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後改用中火繼續煲2小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。
【功效】此湯有清熱解毒、活血去瘀之功。適用於鼻咽癌,鼻涕帶血、頭痛、自覺煩熱、手足心熱、大便不暢等病症。#p#副標題#e#
(2)茅根天葵橄欖蜜棗湯
【用料】白茅根80g,青天葵40g,橄欖10個,蜜棗2個,豬肺1個,細鹽少許。
【製法】
①白茅根、青天葵分別用清水浸透,洗乾淨,備用。
②橄欖用清水洗乾淨,用刀背拍爛,備用。
③蜜棗用清水洗乾淨,備用。
④將豬肺喉部套在水龍頭上,灌入清水令豬肺脹大充滿水,用手擠壓令水去。反覆不停用此方法洗多次,直到將豬肺洗至白色。再將豬肺切成塊狀,放入滾水中煮約5分鐘,撈起,備用。
⑤瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲90分鐘左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。
【功效】此湯有清熱解毒、涼血止血、利咽生津之功。適用於鼻咽癌病症,流鼻血,鼻咽部乾涸疼痛不適,頭痛,淋巴結腫大,可以用此湯作食療。
【注意】身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲用。
(3)鮮蝸牛豬肉湯
【用料】鮮蝸牛肉60g(幹品30g),豬瘦肉90g。
【製法】
①將蝸牛連殼洗淨,用開水燙死,挑出蝸牛肉,再用清水洗淨;豬瘦肉洗淨、切粒。
②把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮沸30分鐘,調味即可。
【功效】此湯有養陰清熱,消腫解毒之功,適用於鼻咽癌、鼻流黃色濁涕或腥臭血水,口乾口苦等病症。
【注意】癌腫脾虛泄瀉者不宜飲用此湯。#p#副標題#e#
(4)白果沙蔘玉竹豬肉湯
【用料】
豬瘦肉60g,白果5粒,沙蔘15g,玉竹15g,細鹽少許。
【製法】
①將白果去殼,用開水泡燙去衣、芯;沙蔘、玉竹洗淨,豬瘦肉洗淨,切片。
②把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文水隔水燉1小時,調味即可。
【功效】此湯有滋腎潤肺,養陰解毒之功。適用於鼻咽癌屬肺腎陰虛者,身體消瘦,面色黧黑,疲倦乾咳,口燥煩熱;舌紅少苔,脈細數病證。
【注意】①癌腫屬脾胃虛寒、溼濁內盛者不定飲用本湯。②湯中白果有小毒,不宜多用。
(5)石上柏豬肉湯
【用料】石上柏30g,豬肉60g。
【製法】
①將石上柏洗淨,豬瘦肉洗淨,切片。
②把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,文火煮沸30分鐘即可。
【功效】此湯有活血化瘀,清熱養陰之功。適用於鼻咽癌屬瘀熱溼毒結聚者,一側頸部腫塊,硬而不痛,伴有同側頭痛,耳鳴,鼻涕帶血絲;舌有瘀點,苔厚,脈數等病症。
【注意】①體質虛寒者,若服本方後覺頭暈、口淡則宜減量服或停服。②其他癌腫患者在癌腫體積較小,接受放療時,亦可配合使用本湯。#p#副標題#e#
(6)臭草生地綠豆冰糖湯
【用料】臭草20g,生地40g,綠豆120g,陳皮10g,冰糖適量。
【製法】
①臭草、生地分別用清水洗乾淨,備用。
②綠豆、陳皮分別用清水浸透,洗乾淨,備用。
③瓦煲內加適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入生地、綠豆和陳皮,候水再滾起,改用中火繼續煲至綠豆爛開花,再放入臭草,稍滾,放入冰糖,並繼續煲至冰糖溶化,即可以食用。
【功效】此湯有清熱解毒、養陰生津、消腫散結之功。適用於鼻咽癌,頭痛、鼻涕帶血、咽喉乾燥不適等病症。
【注意】身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多食用。
(7)蛇舌草蒲葵子豬肉湯
【用料】白花蛇舌草40g,蒲葵子80g,蜜棗2個,豬肉250g,細鹽少許。
【製法】
①白花蛇舌草、蒲葵子、蜜棗分別用清水洗乾淨,備用。
②新鮮豬肉用清水洗乾淨,備用。
③將以上材料放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後改用中火繼續煲2小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。
【功效】此湯有清熱解毒、消腫散結之功。適用於鼻咽癌,鼻涕帶血,耳內脹悶,鼻咽紅腫充血,腫物表面粗糙,或潰爛,觸之易出血,頸淋巴結腫大等病症。
【注意】身體虛弱、脾胃虛寒之人不宜多食用。
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