炎症性腸炎的食療方
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炎症性腸炎的食療方法:
(1)荔枝山藥蓮子粥:
幹荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米50克。
將前3味搗碎,加水適量煎至爛熟時,加米入鍋煮成粥。
功效:經常服用,每日晚餐服食,具有補脾益腎。
(2)石榴皮蜜膏:
鮮石榴皮1000克(幹品500克)、蜂蜜300克。
做法:
①石榴皮洗淨切碎,加水煮煎;每30分鐘取煎汁1次,再加水煮煎,共取2次煎湯。
②合併煎湯以小火煎熬至粘稠時加蜂蜜至沸停火,冷後荔枝山藥蓮子粥裝瓶待用。
每日2次,每次服1湯匙,用沸水沖服,連服1周。
功效:理氣舒肝爲主,適用於腹部脹痛、腹瀉、納差的病人
(3)棗蓉煨肘:
豬肘1000克,紅棗60克,豆蔻10克,冰糖180克。
做法:
①豬肘刮洗乾淨,放入沸水鍋內氽去腥味、撈出。紅棗洗淨。豆蔻拍破,裝入乾淨的沙布袋內,紮緊袋口待用。
②在砂鍋的鍋底上墊幾塊瓷瓦片,再放肘子,清水入鍋,用武火燒沸後撇去浮沫,加冰糖、紅棗、紅豆蔻,燒1小時,轉用文火煨約2小時,煨至蹄膀爛,取出紅豆蔻不用,起鍋裝盆即成。
功效:經常食用,補脾和胃、益氣生津,適用於腹瀉後營養失調者。
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