養胃吃什麼 春季吃7種食物養胃最有效
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據世界健康管理聯盟統計,全球胃病患者已經從1985年的1.5億人增加到今年的5億人,預計到2025年這個數字將達7億。
怎樣防治胃病呢?
專家稱,從中醫的角度看,胃病發病率高,而且反反覆覆、難以治癒,主要原因是,胃病並不是孤立的胃部病變,大多數胃病是由脾和胃的雙重病變引起的。因此,專家建議,現代職場人更應該重視脾胃同治。在日常生活中,注意多釋放壓力,多參與戶外活動。此外,在飲食上,要注意少吃生冷食物,下面,專家推薦幾種有助健胃養生的食物。
1、韭菜
專家介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者,味道尤爲鮮美。
2、蜂蜜
中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、紅棗
古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。 ”意思是,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在春天裏的戶外活動會比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味春季養脾的佳品。
4、菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,因爲春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、甘藍
甘藍是十字花科蔬菜的一種,你知道嗎?除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。
甘藍菜中幾乎不含脂肪,所以在做菜時最好用橄欖油。這是因爲在這種不飽和油脂的幫助下,甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用。
7、圓白菜
圓白菜被大家譽爲天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,還能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入適量的蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。除此外,胃是最怕寒的,平時可以多做一些室外的運動,如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動均能促進血液循環,使全身處於溫暖的狀態,對養胃也很有好處。
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