對胃病患者有好處的食物
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一、烤饅頭是個好東西
胃反酸主要是因爲經常進食不易消化的食物,使胃粘膜受損造成的,因此,防酸應該從這方面入手,比如少喝濃茶、咖啡,少吃生、冷、硬、辛辣食物,保持情緒穩定愉快,不要過度疲勞,等等。在吃東西上,應儘量選擇易消化的食物。烤得焦黃的饅頭、麪包、窩頭等尤其適合消化不良的人。
日常我們吃下去的食物澱粉,先要被分解成糊精,然後才能進一步消化。而在180℃—200℃的高溫下,澱粉的分子鏈會斷裂,變成糊精。所以烤饅頭容易消化。另外,烤饅頭中夾雜的黑點也大有裨益。這些澱粉受熱過度形成的炭,能在胃腸裏吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素,最後隨糞便排出體外。這樣一來,胃不酸了,肚子不脹了,消化也好了。
注意:牛奶不能空腹喝
很多人認爲牛奶可以養胃,因而是治胃病的良藥。殊不知,喝牛奶雖然有鬆懈肌肉、緩解疼痛的作用,但這種緩解只是暫時的,只是因爲牛奶中和了胃酸,並不能起到治療作用。而且,牛奶喝得太多或者空腹喝奶都會刺激胃分泌更多胃酸,加重胃病的症狀。
二、潰瘍多吃蜂蜜
蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍癒合的功能。不過,一定要將蜂蜜隔水蒸熟後,飯前空腹服,每天100毫升,分3次服。或者用牛奶250毫升,煮開後調入蜂蜜50克、白芨6克飲用。
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