泡菜對胃潰瘍患者的好處
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
它曾被指認爲是“垃圾”食品,被許多人拒之門外!但並不是所有的人都需要這麼做,患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及患有口腔潰瘍的病人,泡菜很可能就是他們的“救星”,使他們免受疼痛之苦。
潰瘍的發生可能與體內的一種叫做“U”的維生素缺乏有關,這種維生素U只存在於由捲心菜、綠椰菜、綠芥菜、菠菜以及其他綠色蔬菜製成的泡菜中,其他食物中都不存在,所以,對於經常抽菸、熬夜、不愛吃蔬菜而患有口腔潰瘍又總是反覆發作、遷延不愈的男性朋友以及一些患有消化性潰瘍(胃潰瘍和十二指腸潰瘍)的病人,大吃特吃維生素U豐富的泡菜,一定會獲得意想不到的效果。您可以採用圓白菜、紅心蘿蔔、菠菜、綠菜花、胡蘿蔔、筍、芹菜、豇豆、黃瓜、生薑等自己醃製泡菜,每天早餐吃一小份,對口腔潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有奇效。
另外,欲使潰瘍面儘快癒合,要注意儘可能少吃或避免以下食物:
酸味強的食物(柚子、西紅柿、獼猴桃、檸檬、山楂、草莓等)。這些酸味(不是酸性食物)食物雖然含維生素C很多,但是,吃得過多不但能加劇已經產生的潰瘍,而且還會刺激新的潰瘍面的產生。
鹹性的食物(醃製食品、鹹菜)、香辛料(芥末、辣椒、胡椒、咖喱)、極甜的點心(帶餡的點心、巧克力)、咖啡、濃綠茶、酒、碳酸飲料(如可樂、雪碧、鮮橙多)等都可促進胃酸分泌,刺激胃黏膜,不利於潰瘍面的癒合。
過冷、過熱、過硬、過油膩的食物都不利於消化性潰瘍的癒合。大量含有脂肪的高蛋白食物會增加消化系統的負擔,如果患者一定要吃肉,在食用的時候,至少要將脂肪剔除。避免將食物煮或炸得太老,也要避免炭火烤制的食物,因爲那樣會使食物中的分子結合得太緊,難於消化。如較堅硬的食物(花生、核桃仁、小豆糯米飯、炒飯)、脂肪多的魚和肉、多小刺的魚(鰻魚、海鰻、料酒醃製的乾魚等)、吸油量多的油炸物、鮮湯煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)、堅果類等,都要儘可能避免。
胃潰瘍患者如何調理
1.加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、軟米飯、豆漿、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強胃潰瘍患者機體抵抗力,有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。泛酸多的胃潰瘍患者應少用牛奶。
2.限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃潰瘍患者胃液大量分泌,加重胃的負擔。
3.不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。
4.烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法爲佳。煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響胃潰瘍面的癒合。
5.爲避免胃潰瘍病人大便乾燥,還需常吃些瓊脂、香蕉等能潤腸的食物,這對潰瘍病人很重要。
6.制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢嚥,少說話,不看書報,不看電視;保持思想鬆弛,精神偷快。
五類人羣易患胃潰瘍
糖尿病患者易患口腔潰瘍
胃潰瘍患者吃什麼水果最好?胃潰瘍患者的飲食禁忌有哪些?
胃潰瘍吃什麼好 7個胃潰瘍食療方子介紹
林俊杰患手足口病 嘴裏長70多顆潰瘍爛瘡
口腔潰瘍能吃西瓜嗎 口腔潰瘍患者最好少食西瓜
口腔潰瘍患者的飲食須知
胃潰瘍患者遠離六件事 永葆健康
胃潰瘍者能不能喝牛奶
O型血容易患胃潰瘍嗎?
梅子預防胃潰瘍 胃潰瘍的飲食保健
什麼是口腔潰瘍?口腔潰瘍的病因是什麼?
胃潰瘍症狀 早點吃晚餐對胃潰瘍有幫助
胃潰瘍怎麼治療纔好 5個妙招治胃潰瘍
胃潰瘍患者少喝點茶 宜多吃藻類食物
患有胃潰瘍能喝醪糟嗎
慢性胃潰瘍的病因有哪些 8種食物對胃好
橄欖油能預胃潰瘍 預防胃潰瘍吃什麼好
胃潰瘍患者飲食有禁忌 日常調理怎麼吃
少年患胃潰瘍穿孔 因三餐不規律常吃泡麪
胃潰瘍吃什麼食物好 胃潰瘍患者適宜吃的食物
胃十二指腸潰瘍與胃潰瘍的區別
小兒爲什麼會患胃潰瘍
胃潰瘍患者如何正確飲食 飯後勿吃水果
胃潰瘍患者吃什麼食物 推薦4種食物
冬季胃潰瘍患者要多吃這些食物
胃潰瘍怎麼治療纔好 四大妙招治胃潰瘍
胃潰瘍患者手術治療事項都有哪些
胃潰瘍怎麼治療 胃潰瘍的自我療法
患了十二指腸胃潰瘍吃什麼食物好
口腔潰瘍患者的飲食禁忌
胃潰瘍出血怎麼處理
患胃潰瘍的早期徵兆是什麼