0—1歲嬰兒食譜之白飯魚蒸蛋

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此蒸蛋營養豐富,蘿蔔開胃,可增強食慾。此品可供9-12個月大嬰兒食用。

0—1歲嬰兒食譜之白飯魚蒸蛋

原料:

雞蛋1個,白飯魚50克(其他鮮魚也可),紅蘿蔔少許,開水1杯。

製作:

1、紅蘿蔔去皮,切成極小的粒,放入沸水中燙熟燙爛。

2、白飯魚入熱水燙,去鹹味,撈起,去骨切碎。

3、雞蛋打散,與白飯魚同放一深碟內,注入1杯涼開水拌勻,不加鹽,用中火蒸約5分鐘,蛋熟後加入紅蘿蔔丁,即成。

4、注意事項:嬰兒腎臟尚未發育完善,不宜食用鹹味食物,白飯魚本身就有一定鹹味,所以必須用開水燙去鹹味,更不必加鹽。

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