孕期食譜 三鮮蘿蔔卷
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孕期食譜 三鮮蘿蔔卷
原料:白蘿蔔250克、豬肉餡200克、香菇100克、紅椒100克、食鹽3克、姜5克、香油1小匙、澱粉1勺、細香蔥50克、五香粉1克、植物油10毫升。
做法:
步驟1:香菇提前泡發。
步驟2:白蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝乾水分。
步驟3:香菇、香蔥和紅椒洗淨,切成末,放入肉餡中,加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉,攪拌均勻,和成餡備用。
步驟4:把調好的三鮮餡卷在蘿蔔片裏,放入盤中。
步驟5:將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中,開鍋後蒸7-8分鐘取出。
步驟6:在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末,然後澆上熱油熗出香味即可。
營養價值:
白蘿蔔富含維生素C、蛋白質、鐵等營養成分,準媽媽可以適當食用,能有效治療止咳。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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