孕期食譜 蘆筍炒雞柳
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蘆筍炒雞柳
1.準備材料：蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
2.步驟1：雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
3.步驟2：小番茄對半切備用，蘆筍洗淨，斜刀切段備用。
4.步驟3：取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
5.步驟4：再取乾淨的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入醃製過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
營養價值
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜餚，可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素，是備孕、孕期和產後婦女重要的營養來源。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
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