孕期食譜 冬瓜枸杞金針菇薑絲湯
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1.準備食材:冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量。
2.步驟1:冬瓜去皮洗淨切片。
3.步驟2:金針菇洗淨去根部,老薑去皮切細絲。
4.步驟3:枸杞稍稍用清水衝一下。
5.步驟4:鍋中放適量清水,煮開,放入冬瓜及薑絲,煮至冬瓜6成熟。
6.步驟5:再放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會兒。
7.步驟6:出鍋前放適量鹽調味即可。
營養價值
冬瓜枸杞金針菇薑絲湯營養豐富,味道鮮美。冬瓜含維生素C較多,能夠提高準媽媽免疫力,促進胎寶寶健康發育。金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,有助於消化和防治便祕。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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