雞蛋不能和什麼吃呢
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在農村裏每天能吃雞蛋的生活條件是非常好的,但也是因爲自己養了雞,雞蛋多起來後,雞蛋的食用就沒有注意禁忌,對雞蛋的做菜方式也沒有合理的搭配,有些人每天能吃很多個雞蛋,嚴重的可以當成主食。其實雞蛋的食用有要求的,再有營養的食物也必須正確的做菜與食用,比如與雞蛋配在一起的食物,那麼雞蛋不能和什麼吃呢?
禁忌一:吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因爲兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
禁忌二:吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因爲平時比較少去可以搭配而鮮爲人知。比如,吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
禁忌三:吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質,炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉症狀的,更加不能吃雞蛋。因爲雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。如果是其它炎症,如呼吸系統、泌尿系統等,從西醫角度來說是沒有多大影響的。
禁忌四:吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候,其實你忽略了一點,就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因爲茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便祕,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。
雞蛋不能和什麼吃呢?不能與雞蛋一起吃的食物有多種,上文爲大家詳細的講解了四類的食物,患者在以後的食用過程中必須重視起來,這方面的食物要完全禁止。當然除了這些禁忌外,還在其它的一些,如雞蛋不能與豆漿一起吃,豆漿雖是營養的豆製品,但是其中的胰蛋白酶會破壞掉雞蛋的營養,因而需要分開食用。
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