這樣吃早餐精神一整天
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這樣吃早餐精神一整天
這樣吃早餐精神一整天
人的一日三餐中,早餐是非常重要的。正如一日之計在於晨,早餐若是沒吃或者沒吃好,還不到午餐就餓了,這樣就影響了工作效率,又會大大降低心情的分數。只有在最佳的時間點,在對的時間進食,會讓身體感到精力充沛。所以在早餐的時間和食物的選擇上各位要注意哦,那麼早餐怎麼吃才健康?
早餐時間最佳在7:00am
清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸甦醒。到了早上7點左右,胃腸道已經完全甦醒,消化系統開始運轉,這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物:穀類食物,如麪條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。
宜軟不宜硬
早晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食慾不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟的食物,如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,則效果更佳。
宜少不宜多
早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%,一般吃到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中細菌分解,其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中,對人體有害,並容易患血管疾病。
早餐宜選擇的食物:
富含優質蛋白質的食物:如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。富含維生素C的食物:如果汁、蔬菜、水果等。富含碳水化合物的主食:如麪包、饅頭、花捲等,富含水分的液體食物:如米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
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