全球九個食肉者的天堂
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從傳統美式烤肉到日本精烤,當然,還有中式的大排檔燒烤,新鮮的肉和火的組合是一個在世界各處都能碰見的經典搭配。如果你是個愛周遊世界的肉食者,那麼這必定會讓你流口水的。三分,七分或十分熟?隨您選擇。根據minube社區遊客推薦,下邊將爲你呈現能吃到世界上最好的肉的好去處。
1. 日本高山市
在國際上,日本的神戶牛肉都是出了名的,但一些肉食大師知道,最好的神戶牛肉還是在高山市岐阜縣的一個村子中才能嚐到。這粉紅的肉在許多餐廳可由食客自助燒烤,配以蔬菜,當地醬汁食用,當然不能少了清酒。
2. 意大利撒丁島
地中海撒丁島作爲陽光海灘的旅遊勝地被大家熟知,但是聰明的遊客在島內發現了最古老的烹飪傳統:SuPorcheddu。如果你想見到傳統的烹飪方式:或埋在地裏,或架在火上的“烤全豬”,那你一定得來撒丁島。
3. 阿根廷布宜諾斯艾利斯
也許阿根廷是世界上吃肉的最佳之地了,在這個國家,烤魚烤肉就是他們文化的一部分,這使之成爲世界主要肉產國之一和最令人印象深刻的烤肉之家。在當地節日期間,不僅在布宜諾斯艾利斯,在國家其他省市,都能見到一排排在溫火中的烤牛肉,烤羊肉,還有燒烤後留下了一地灰燼。
4. 肯尼亞內羅畢
內羅畢的國菜nyamachoma,也是連排烤肉。在肯尼亞最受歡迎當然也最有名的餐廳是傳說Carnivore(肉食動物),正如其名所指,有很強勁的肉。這是一個戶外燒烤,有傳統的烤豬肉,牛肉或雞肉,也有奇異的鱷魚肉,野豬肉和駱駝肉。
5. 中國西安
如果你想自己安排時間,在戶外吃攤,那麼中國西安的大街小巷就是一個很好選擇。在穆斯林的攤位上你可以吃到又好又便宜的肉。在這你可以吃到羊肉串牛肉串配以亞洲獨特的醬汁。
6. 西班牙塞哥維亞
當然我們不能少了西班牙的特色菜小豬崽,而吃小豬崽最好的地便在塞哥維亞的客店CasaCándido。該小豬崽的烹飪方式很簡單,僅需百里香的嫩汁和一些白葡萄酒就可以了,但就是如此,這家百年老店也很難預定到座位。
7. 烏拉圭蒙得維的亞
即使作爲阿根廷的鄰居,也阻礙不了烏拉圭的燒烤傳統。Montevideo爲遊客提供各種特色燒烤店,而今日推薦經常是小母牛,特別推薦是肉排,如當地的香腸,所有烤肉都配有一點鹽,一個簡單色拉和一杯當地紅酒。
8. 巴西阿雷格里港
巴西南部的文化在歷史的傳承中就在於享受富含肉類的飲食,這個燒烤傳統仍延續至今,其中也加入了串燒及篝火滿烤的烹飪形式。肉類愛好者可以來到PortoAlegre,這個“肉都”也是南里奧格蘭德州的首都,傳統的起源地。
9. 捷克共和國布拉格
捷克及其優雅的首都布拉格越來越受國際遊客的歡迎了,這給肉食粉絲提供了品嚐捷克酒店特色肉的機會。香腸或是煙燻烤腸都是特色菜。但是好吃嘴們也不該停止飽餐燉豬,豬排或豬串。
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