美國人票選的中國美食Top10 這就是老外的口味?
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小編經常跟大家分享一些美食,但是,不知道這些美食是否能夠入你的眼?畢竟每個人的口味都是那麼地不一樣。最近,美國評選出一份中國美食top10,真沒想到美國人的口味是這樣滴~
蔥油餅
蔥油餅
北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹,主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。
炸醬麪
炸醬麪
中國傳統特色麪食。最初起源北京,爲山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽爲“中國十大面條”之一,流行於北京 、山東、天津,河北、遼寧、吉林等北方地區,由菜碼、炸醬拌麪條而成。
北京烤鴨
北京烤鴨
具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料爲優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。北京烤鴨分爲兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽爲“天下美味”。
魚香肉絲
魚香肉絲
“魚香”與“餘香”諧音,另一種說法是“餘香肉絲”。餘香系列的川菜,最主要的輔料是四川辣豆瓣醬。主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調料燒出來的菜餚,其味厚重悠長,餘味繚繞,回味無窮,故稱餘香。
辣子雞
辣子雞
經典的川渝地區的特色傳統名餚,因緣於重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜。一般以雞爲主料,加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,營養豐富,味道鮮美,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色。
擔擔麪
擔擔麪
四川省著名的地方傳統麪食小吃,據說源於挑夫們在碼頭挑着擔擔賣面,因而得名。用麪粉擀製成麪條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜麪條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔麪是川菜中代表性食物,爲人們品嚐川菜時的必備佳餚。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
四川省漢族傳統名菜之一。麻婆豆腐外觀色深紅亮,紅白綠相襯,豆腐形整不爛,吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味,突出了川菜“麻辣”的特點。
龍鬚糖
龍鬚糖
安徽省安慶市特產。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
廣東省的地方傳統名小吃之一。皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,也有加蔥花或薄脆。另外,亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥,採用了新鮮的肉片,而不是醃過的鹹瘦肉作配料。行內簡爲稱“皮蛋瘦”,又稱爲“有味粥”。
涼皮
涼皮
一種非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”,以陝西涼皮最爲著名。在陝西,涼皮分爲米皮和麪皮兩大類,有西府寶雞擀麪皮(發源於岐山縣)、漢中米皮、秦鎮米皮等,有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史。
想不到這些在我們看來很平常的小吃居然是美國人眼中的中國美食,看來大家對美食的理解真的不一樣。哈哈~不過,話說回來,這些老外眼中的中國美食也都是傳統美味,經典啊~
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