蘑菇自從換了一種吃法後 兒子天天吵着吃

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蘑菇的做法很多,清炒,水煮,煲湯,都有做過,也沒見兒子吃很多,有次我把蘑菇換了種方式做,可以當零食吃,又可以當配菜,兒子反倒吃上癮了。

蘑菇自從換了一種吃法後 兒子天天吵着吃

幹炸鮮蘑

幹炸鮮蘑

食材:平菇、精鹽、味精、雞蛋清、澱粉、蔥姜。

蘑菇自從換了一種吃法後 兒子天天吵着吃 第2張

幹炸鮮蘑的做法

做法:

1、蘑菇洗淨撕成細條,下水焯一遍,撈出瀝乾。

2、碗內倒入蛋清,用筷子打出泡發,在加入幹澱粉、蔥姜、鹽、味精、平菇,調勻即可。

3、熱鍋入油,把抓勻的平菇逐一下鍋,炸至金黃色後即可出鍋。

平菇很是吸油,炸出來很脆很香,特別好吃!

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