飯前喝湯對身體到底好嗎
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喝湯是一種非常好的行爲,它可以促進我們日常的腸胃蠕動,能夠給我們帶來更好的營養物質,喝湯是一種很好的保健方法,現在越來越多的人注重自己的身體健康,那麼在不同的時間段裏喝湯,也能夠起到不同的效果。那麼下面我們就一起來了解一下,飯前喝湯對身體好嗎?
飯前喝些湯,對胃的保護有一定好處,這正如運動前做準備活動一樣,能夠使整個消化器官動起來,使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物,更有利於食物養料的消化吸收。 還有種說法是“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”。因爲飯前喝湯可增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。相反,飯已吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。
常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這是因爲,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因爲這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。 若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。
所以,有營養學家認爲,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。 當然,飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯爲宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。 進湯時間以飯前20分鐘左右爲好,吃飯時也可緩慢少量進湯。 總之,進湯以胃部舒適爲度,飯前飯後切忌“狂飲”。
以上就是飯前喝湯,對身體好不好都做的詳細解答,飯前喝湯會對胃起到一定的保護作用,會建議大家在飯前喝湯,不要在飯後喝湯,飯後喝湯,容易稀釋胃液,減少胃液的分泌,從而不能夠促進食物的消化,導致各種各樣的腸胃性疾病。
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