秋季早晨喝什麼粥好呢
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每個季節天氣和季節不斷的變化就會導致我們的身體出現一些問題,尤其是秋季天氣逐漸開始變得非常的寒冷,如果調整好飲食能得到很好的改善,所以一定要注意調整好日常飲食,其中早餐一定要注意飲食的質量,其中粥類就是最常吃的一種食物,但是一定要搭配好,下面一起了解下秋季早晨喝什麼粥好呢。
秋季早晨喝什麼粥好呢
夏秋交替之季,會有脾胃功能減弱的現象,特別是體虛者。河北醫大二院營養科主任王景順介紹,粥是此時調節脾胃最好的飲食,立秋後早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。
秋季最適宜的粥是玉米麪紅薯粥。玉米麪富含不飽和脂肪酸等營養物質,紅薯有祛病延年功效。具體做法是:將玉米麪100克,先用涼水調成糊狀,待水燒開後放入,然後將切成碎塊的紅薯一併放入,輕輕攪動以防止玉米麪粘在鍋底。熬粥時要用文火,中間可點幾次冷水,玉米麪紅薯粥以不稀不稠爲好。
另外,王景順還推薦了一些其他的粥類,不妨試着做來嚐嚐:
山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。
蓮米粥:將蓮米發漲後,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
紅棗糯米粥:山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效,適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
上面就是對秋季早晨喝什麼粥好呢的介紹,通過了解之後我們知道秋季一定要注意身體的滋補,平時可以多喝些山芋粥或者是紅棗糯米粥等都能對身體進行更好的調理,並且一定要注意飲食營養的均衡。
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