教你簡單的意大利麪做法
本文已影響1.01W人
本文已影響1.01W人
教你簡單的意大利麪做法
意大利麪的介紹
意大利麪,又稱之爲意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作爲意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。意大利麪的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
教你簡單的意大利麪做法
原料:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、意大利麪、火腿、青椒。
做法:
1、在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按意大利麪包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控幹水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛纔炒好的西紅柿醬和意大利麪,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
長壽祕訣 教你兩種簡單的拉筋法
羊肉怎麼做好吃又簡單 教你輕鬆做出舌尖上的美味
炒意大利麪 炒意大利麪的簡單做法
簡單五步教你做戚風蛋糕
甜點的做法大全簡單:教你各種甜品的簡單製作方法
醬油雞的家常簡單做法 幾部就完成了 簡單易學
簡單面膜的做法 7種簡單敷面方法還你年輕肌膚
天氣熱了來碗涼麪 教你兩款好吃涼麪的做法
美白麪膜自制 做法簡單效果真的不賴
意大利解僱文圖拉 意大利無緣2018世界盃主教練下課
美滋滋!大主廚教你做十道簡單家常菜
教你流鼻血簡單急救方法
意大利麪吃法大全 各種腦洞大開的奇葩吃法
辣椒怎麼醃製 教你最簡單的做法
蔥油拌麪的簡單做法 這樣做非常好吃 一碗都不夠吃
最簡單的苦蕎麥麪條做法是什麼
用雞蛋做的簡單小吃 這樣做簡直就會吃貨的福利
簡單5步教你做戚風蛋糕
簡單五步教你做戚風蛋糕
愛她就帶她去吃高檔的意麪 意大利麪種類你知道多少?
意麪的做法大全 意麪的家常做法圖 意麪怎麼做好吃又簡單
茯苓餅最簡單的做法 非常簡單易學 養生又好吃
麪包布丁在家怎麼做好吃 超級美味又簡單的麪包布丁做法分享