女性多吃蓮藕有什麼好處
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蓮藕即藕(睡蓮科植物的根莖)。
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印度,後來引入中國,目前在我國的山東,河南,河北等地均有種植。
主治
補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺。交心腎,
藕的製作(18張)厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,併除寒溼,止脾泄久痢,女子非經期出血過多等症。生食過多,微動氣。搗碎和米煮粥飯食,使人強健,蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
女人要想擁有好的氣色,飲食方面的調養尤爲重要。女人常吃蓮藕的好處,時下正是藕上市的季節,民間有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,女人常吃蓮藕的好處,經常食用對改善女性氣色大有裨益。
藕分爲紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含澱粉多,水分少,糯而不脆嫩,適合煲湯;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁,生食最佳;麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,澱粉多,熟食爲宜。
女人常吃蓮藕的好處
藕的食用方法有很多,既可單獨做菜,也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕爲主要原料且具有改善氣色功效的藥膳:
鮮藕汁:鮮藕,,洗淨去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根據個人口味調入冰糖,適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯:蓮藕250克,小麥75克,甘草12克,紅棗5顆,鹽1小匙。小麥洗淨,泡水1小時;然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中,加入適量水煮開,加入蓮藕以小火煮軟,再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用,特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
爲防止藕變成褐色,可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘;炒藕絲時,爲了避免變黑,最好不要用生鐵鍋炒,且邊炒邊加少許清水,這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
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