冠心病患者的飲食四不宜
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少吃高脂肪、高熱量食物
若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
蛋白質應少攝入
有不少市民認爲,蛋白質是維持心臟健康必需的營養物質,從而進食大量的蛋白質食物。據專家介紹,蛋白質不易消化,容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質應適量,每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克爲宜,牛奶、酸奶、魚類和豆製品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。
進餐過飽易誘發心絞痛
相關專家溫馨提醒,冠狀動脈狹窄的患者,當胃擴張後,會引起血壓增高,心肌耗氧量增多。所以,冠心病患者,要避免暴飲暴食。
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