4種平價食物讓你秋季不上火
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秋天雖然不比夏季炎熱,可它也會出現一個嚴重的問題——容易上火。秋季上火了怎麼辦呢?吃什麼能迅速降火呢?
秋季吃什麼食物降火
1、綠豆
綠豆味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質,常吃能夠更好的幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。
尤其在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之後,喝點綠豆湯,能有效降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。
2、梨
秋季容易上火的人羣,在這個時候應該適量的都吃些偏涼性的水果,比如像梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等水果,這些水果不僅具有很好的清火功效,同時清熱解毒的功效也非常的明顯,正適合乾燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨,它具有很好的清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,對秋燥所導致的各種不適症狀都具有很好的緩解功效。同時經常吃秋梨還非常有利於肺、支氣管及上呼吸道的健康,因爲它具有很好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。
3、柿子
進入秋季後另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開始逐漸的上市,那就是秋季最常見的水果——柿子。中醫指出,柿子柿子味甘澀,性寒,其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,在秋季經常食用可起到很好的養肺護胃,清除燥火的功效,除此之外補虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。
柿子雖好,但也不能多吃,除了每天不能過量之外,還要注意切勿在空腹的情況下食用,否則很容易導致結石。
4、山竹
山竹俗稱“水果皇后”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對美容肌膚有一定功效。
秋季降火食譜
1、蜜棗甘草湯
做法:選用蜜棗8枚,生甘草6克,將蜜棗、生甘草加清水兩碗,煎至一碗,去渣即可。可以做飲料服用,每日兩次。
功效:有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽乾喉痛等症。
2、烏梅生地綠豆糕
做法:烏梅50克,生地30克,綠豆500克,豆沙250克。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右,取出切成小丁或片。生地切細,與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙後,放在淘籮裏擦去外皮,並用清水漂去。將綠豆放在鉢內,加清水上蒸籠蒸3小時,待酥透後取出,除去水分,在篩上擦成綠豆沙。將特製的木框放在案板上,襯以白紙一張,先放一半綠豆沙,鋪均勻,撤上烏梅、生地,中間鋪一層豆沙,再將其餘的綠豆沙鋪上,撳結實,最後把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效:生地有清熱涼血,滋陰涼心火的功效,烏梅具有滋陰養血,善補肝體的作用,綠豆能消除炎症,降火滋陰,解毒斂瘡。三者結合做成的小糕點,不僅味道可口,是一道開胃的小零食,還能有效治療由肝膽鬱熱,脾胃積滯引起的口腔潰瘍。
3、百合生地粥
做法:百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量,百合也可用市售百合粉25克代。將生地切碎後加水煮汁,去渣,以汁煮百合、粳米成粥,加白糖服食。
功效:養陰潤肺、清熱利咽。
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