葡萄乾爲何受歡迎 葡萄乾的三大功效
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葡萄乾又香又甜,營養豐富,許多營養還高於葡萄,每天吃一把能很好地改善貧血。
葡萄乾的三大功效
1、含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2、有助保護心血管
研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
3、促進消化的作用
葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
葡萄乾適合哪些人食用
1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
2、適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用。
3、適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風溼性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用。
葡萄乾哪些人不能多吃,甚至不能吃?
患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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