爲何吃它可以補腎 枸杞的3個吃法
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週末去逛超市,無意看到枸杞,心想着用來燉湯喝。正好一朋友來家做客,喝湯時止不住的說好吃,可看到湯中有枸杞,馬上進行了人身攻擊,說吃枸杞是想補腎,弄得我怪不好意思的。其實,關於枸杞能補腎的說法,一直都是大家在說,可是否有證據證明,它真的能補腎呢?腎臟作爲人體最重要的器官之一,掌管身體的水液代謝和生殖功能,一顆小小的枸杞就能起作用?
大家爲什麼愛吃枸杞?
中醫中早就講到“藥食同源”,枸杞雖然是一味中藥,可我們更多是在食物中見到它。除了它獨特的味道之外,當然更重要的是它的營養價值。據研究測定,一顆枸杞中含有以下物質:枸杞多糖、單糖、葉黃質、甜菜鹼、脂肪酸、磷脂、蛋白質和多肽、維生素E、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素C、18種氨基酸(含8種必需氨基酸)、微量元素(鈣、鋅、鎂、鐵、硒、錳、磷等)和胡蘿蔔素。
枸杞真的能補腎嗎
《本草綱目》中就有關於枸杞的介紹“久服堅筋骨”,而中醫裏又有說到,肝主筋,腎主骨,所以長期服用枸杞對肝腎功能都有一定的效果。
此外,醫書上對枸杞的功效介紹是:補腎益精、養肝明目、潤肺止咳。在補腎常用藥五子衍宗丸、杞菊地黃中也都有枸杞子的“身影”。現代醫學也用白鼠實驗表明,枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。後經臨牀證實,枸杞子還具有興奮性功能的作用,所以古人常告誡家中男子“離家千里,勿食枸杞”。
枸杞補腎法
人蔘枸杞酒
人蔘2克、枸杞35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg
做法:人蔘烘軟切片,枸杞撤除雜質,用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用過量水加熱凝結至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。
白酒裝入酒罈內,將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,逐日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用粗布濾除沉澱,參加冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
成效:健壯抗老、補陰血,烏鬚髮,壯腰膝,強目力。無病常飲,亦有強身益壽之功。
用法:逐日早、晚空肚各飲10-20毫升。
補益杞圓酒
配方:枸杞子、龍眼肉各50克,好白酒500克。
製法:將上藥浸入酒中,封固,7天后即可飲用。
主治:頭暈目眩,目昏多淚,腰痠肢倦,忘記,失眠,神態不寧等症。無分明病症者亦可飲用,有滋補滋補之成效。
用法:每次飲1小杯,逐日1-2次。
枸杞生地酒
枸杞子125克,生地黃150克,白酒2500毫升。
做法:將枸杞子拍碎,生地黃加工搗碎,共置於潔淨瓶中。將白酒倒入瓶內,加蓋密封,置放陰涼枯燥處。經14往後開封,置放陰涼枯燥處。
成效:滋陰補腎,陽W 不J,視物恍惚, 兩目乾澀,煩熱頭暈,腰膝痠軟,肝腎陰虛,
用法:逐日早、晚空肚各飲10-20毫升。
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