白領麗人每天必吃五種食物
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1、番木瓜
這種熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍。維生素C可以抵禦膽囊病。一箇中等大小、大約300克的番木瓜,含有188毫克的維生素C,是人體補充維生素C的最佳來源。
2、亞麻子
麪包師經常用這種堅果的種子來增加食物的香味和美感。科學家認爲這種小小的棕色種子裏富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。乳腺癌協會的專家稱,在患乳腺癌婦女的食物中加上亞麻子,調查結果顯示:亞麻子非常明顯地減慢了腫瘤的增長。
3、豆腐
豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度,同時能使骨骼健壯。因爲在豆類裏起化學反應的黃酮素與雌激素的結構相近,每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黃酮素。所以,豆漿對婦女順利度過更年期更爲有益。
4、牛肉
由於婦女一生中有很長的月經期,這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低,會引起嚴重的疲勞。如果想獲得足夠的鐵,吃牛肉是一種好辦法。100克生牛肉裏至少有3毫克鐵,另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量又抑制體重。對女性來說,絕對是一種絕佳的能力補充劑。
5、甘藍葉
這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質疏鬆症。骨質疏鬆症是老年婦女容易患上的一種疾病。食用甘藍葉,除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外,還能攝取維生素K,食品營養學家表示,維生素K對骨頭有很強的保護作用。
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