糖尿病飲食八大禁忌 這樣吃身體更健康
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糖尿病不能吃什麼東西?很多糖尿病患者患者因爲貪吃而不能控制好自己的病情,今天小編就和大家一起來看看糖尿病患者不能吃哪些東西。
糖尿病飲食的八大禁忌
一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等糖制食品以及白糖紅糖少吃或者不吃。
二、不可吃得過鹹,避免攝入加工或醃製的食物,烹調時採取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
四、糖尿病患者的主食一般以米、面爲主,但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高,膳食纖維多,因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米麪等膳食纖維豐富的食物。
五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高的(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
六、含澱粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
七、含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
八、蔬菜是富含膳食纖維多,有充足的水分,熱量低、而且具有飽腹作用,糖尿病患者在控制熱量期間,在勞力後可能會有飢餓感,因此可以食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。
糖尿病人吃什麼好
1、蔬菜
多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、西葫蘆、茄子、冬瓜、白菜、韭菜、青椒,另外,洋蔥、甘藍、西紅柿等含糖量非常低,還含有生物類黃酮,又爲天然抗氧化劑,還能維持微血管的正常功能等。
2、主食
多吃高纖維食物,因爲高纖維食物可以有效的促進機體內的糖代謝,如小麥(如煎餅)、燕麥、蕎麥、糙米、玉米、豆製品(紅豆和黑豆不錯)。
主食粗細搭配,一定要少吃多餐。根據個人身體狀況選擇合適的主食,尤其是煎餅,非常適合糖尿病人的主食。
3、水果種類
青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、獼猴桃等。
要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過程中,並不需要胰島素的作用,果糖還被認爲有延緩葡萄糖的被吸收的效用,從這個角度上講可以進食。但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等,它們會使血糖升高的。所以,必須要掌握好進食水果的量,不宜多食。
糖尿病人在飲食上一定要多注意,這是身體康復的過程中非常重要的一步,做好飲食護理工作,不僅可以幫助血糖保持穩定,身體也會越來越好的。
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