哪些營養骨骼發育需要?
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人體的骨骼起着支撐身體的作用,是人體運動系統的一部分。成人有206塊骨。骨與骨之間一般用關節和韌帶連接起來。兒童青少年時期是骨骼發育的決定階段。這個時期的發育,直接決定了人的身高、胸圍等體格參數。骨骼的發育與多種營養素密切相關,如鈣、維生素D、維生素A、鋅等。
任何一種營養素缺乏,都會影響青少年骨骼的發育。爲了讓孩子在生長髮育期得到足夠的營養,平時飲食要注意多吃一些含優質蛋白質及鈣、鋅和維生素A、D豐富的食品,如肉類、魚蝦、牛奶、雞蛋、大豆等。據調查,目前青少年最缺的影響骨骼發育的營養素有以下幾種:
(1)鋅,細胞分裂停止,生長髮育期的青少年如果缺鋅會導致發育不良,嚴重缺乏還會導致侏儒症。專家建議每天補充10毫克。
(2)維生素AA能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。如缺乏,則導致牙齒琺琅質發暗,個子長不高。我國青少年維生素A攝人量僅達供給量的一半,普遍缺乏,影響了視力和骨骼的發育。專家建議每天補充400微克。
(3) 維生素DD促進鈣的吸收,單純樸鈣沒有維生素D,人體無法吸收鈣,每天宜補充5微克維生素D以促進鈣的吸收。
(4)鈣98%的鈣存在於骨骼、牙齒之中,鈣是組成人體骨骼的主要原料。兒童、青少年缺鈣會導致佝僂病、雞胸和X形腿、O形腿,長不高。目前,我國兒童、青少年鈣的攝人量不到推薦供給量的一半,嚴重不足,因此每天補充4闐毫克。
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