具有排毒功能的4種食物
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茶葉:飲酒過量會引起酒精中毒,可以把15—20克茶葉,浸泡在200毫升開水中,10分鐘後頻頻飲服,可增加排尿量,避免乙醇在體內損害肝,腎等臟器。
白蘿蔔:味甘辛,與白糖適量煎取汁,分次飲用,可解蘑菇中毒。
綠豆:是較好的傳統解毒食品。內含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分。有清熱解毒,止渴利尿,消腫下氣等功能。用綠豆100克,生甘草100克,水煎取藥液1000—1500毫升晾涼後飲用,可解食物與藥物中毒。
空心菜:有清熱,解毒,涼血,利尿功能。冬季吃了狗肉後中毒,可取空心菜500克,以水1800毫升煎取汁,頻頻飲可以解毒;若毒菌中毒,也可用空心菜500克洗淨,搗取汁液,有解毒作用。
除上述食物能解毒外,生薑、扁豆、雞蛋,豬血亦都有不同程度的解毒作用。如從事粉塵作業的工人,農民,經常食用豬血,有利解除粉塵,金屬微粒對身體的危害。
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