想要櫥櫃乾淨,必須要通風
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櫥櫃是廚房裏一道亮麗的風景線。新的櫥櫃光鮮、時尚、彰顯品位,但用一段時間,這份光彩就難保了。講究的人會把裏裏外外收拾得清爽乾淨,疏於清潔的,櫥櫃可就成了衛生“重災區”。
中國室內環境監測工作委員會主任宋廣生表示,櫥櫃表面、放碗筷、調料的地方、洗碗池下面,以及被櫥櫃遮住的地面都是清潔的重點。
櫥櫃表面的清潔,是每天的必修課。做完飯順手就能擦一擦,用溼軟抹布蘸着洗潔精擦拭即可。接下來,清潔的重點就是放餐具的地方了,這裏最主要的問題是容易長黴菌。因此,碗盤、筷子在放入前一定要擦乾,避免水滴接觸櫃體。放各種調料的地方也需要特別注意,裏面經常有灑落的鹽、胡椒麪等,過一段時間就要清理一遍,每種調料最好用夾子封口。
櫥櫃的另一個污染源就是把手了,但很少有人記得擦,而做飯的過程中,手觸碰頻率最高的就屬櫥櫃把手了,所以每週都要擦去油污,並消消毒。
上海市建築學會室內外環境設計專業委員會祕書長張龍明還強調,如果垃圾桶在櫥櫃裏,最好每天都清潔,被櫥櫃遮住的地面要定時用吸塵器吸一吸。最後提醒大家,櫥櫃要定期通風,夏天最好每天一次,清潔完,或洗完碗筷後就打開各個抽屜、櫥櫃門晾晾,可以杜絕最根本的大敵——細菌。
(柏蓉)
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