上班族吃什麼防輻射
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上班族吃什麼防輻射:硒
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。
含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等也具有抗氧化防輻射的作用。
推薦:
①枸杞黑芝麻粥
大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
糯米洗淨提前泡幾個小時。枸杞泡發備用。坐鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,爲的是不粘鍋底。
水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。
②金槍魚酸奶沙拉
金槍魚罐頭,果味酸奶一小罐,土豆,玉米粒,青豆粒,番茄。
把土豆弄熟切成小丁,玉米青豆粒水裏煮熟,番茄去皮切丁,以上材料混合晾涼,裝盤,在上面撒上金槍魚肉,最後再澆上果味酸奶,吃的時候拌開。
上班族吃什麼防輻射:番茄紅素
番茄紅素是迄今爲止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果中都有番茄紅素。
推薦:
①番茄炒蛋
番茄、雞蛋、鹽、食用油、白醋。
先把番茄洗淨,切塊狀。雞蛋打勻,加少許鹽,再加兩三滴白醋(這樣炒出的雞蛋鬆軟,形狀好,口感也棒)。
熱油鍋,雞蛋液沿鍋壁倒入,等到成型後,用鏟子鏟成小塊,盛出待用。鍋裏留少許油(炒蛋的時候油儘量多放一點,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。
等到番茄出汁,把炒好的雞蛋倒入,一起炒勻,動作不宜太大。
②番茄滑蛋牛肉飯
米飯1碗,番茄2個,牛裏脊肉100g,雞蛋1個,蔥姜適量,鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許。
牛肉切片,番茄切成大的滾刀塊,蔥切段,薑切片,雞蛋打散。牛肉放入容器,加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻,醃30分鐘左右。
少許油燒熱,放入牛肉炒至變色撈出。鍋內放一大勺油,爆香蔥段和薑片。加入番茄塊翻炒,放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽,煮滾後勾芡。加入牛肉片、淋上蛋液,淋少許麻油,裝盆即可。
上班族吃什麼防輻射:海帶膠質
海帶是放射性物質的剋星,含有一種稱作海帶膠質的物質,可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。
推薦:
海帶排骨湯
海帶、排骨。
將海帶用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方條。排骨洗淨,入沸水鍋中煮一下,去浮沫,再撈出用溫水洗乾淨。
淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片,用旺火燒沸,再轉小火燜燒至肉酥,倒入海帶塊,繼續燉,大約四十分鐘,在後半段時間加鹽調味。即成。
上班族吃什麼防輻射:維生素E、維生素C
維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。
各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C。
推薦:
①黃豆燜雞腿
黃豆、幹蒜、姜、雞腿。
幹黃豆提前一晚浸泡至軟,雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份,幹蒜五個姜適量,拍成蓉。
電飯煲預熱後,放入三茶匙油。待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜,再燜至水乾。
②獼猴桃汁
4個杏,1個獼猴桃。
所有原料洗淨,並將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道,可以去皮。然後榨汁,攪拌均勻,立即飲用。
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