教你一招輕鬆保存年貨 更營養還不浪費
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新年裏,各種雞鴨魚肉、海產品、蔬菜、水果、堅果、飲料、糖果…等被人們年前大肆搶購,但是有些食物保存期限較短,如果保存不當,便會造成浪費。
而有些食物還沒開始吃,就已經出現發黃、變質的現象,白白扔了實在很可惜,那麼,到底各種年貨應該如何保存呢?
接下來,請將目光看向小編這裏。
年貨保存的技巧有哪些
由於各家各戶購買的年貨種類較爲繁多,所以只能先講解下一些幾乎每家都備,購買頻率高的年貨保存方法。
一、果蔬類
水果:一般水果的保質期稍微短一些,其中對於蓮霧、草莓、櫻桃等水果適宜放入冰箱的冷藏室中,而對於蘋果、雪梨、橙子、柚子則可放於常溫中保存。
蔬菜:蔬菜分爲葉片蔬菜及根莖蔬菜,其中,帶根的蔬菜需帶點泥土放於通風處進行存放,而葉片蔬菜不如稍微灑點水,放於保鮮袋中放好,避免擠壓。
小提示:果蔬類的食材不建議一次性購買很多,因爲保存期限較短,一般備上4天左右的量便足夠了。
二、魚肉類
各種魚肉是年貨的“重頭戲”,幾乎在過年的時候每餐都免不了魚肉的“身影”。一般如果購買生肉、鮮魚回家,一定要處理過後放進冰箱中。將魚、肉分開裝進保鮮袋中,然後放入冰箱中冷藏。
三、海產品類
魷魚絲、蝦米、小銀魚等乾製的海產品在保存的時候,一定要注意密封,然後放在陰涼、通風的位置即可。
並且這些海產品的味較大,應避免和其它食材放在一起。
四、瓜子等堅果類
過大年了,買點開心果、杏仁、核桃、松子回來留着休閒娛樂的時候食用也是極好的,堅果一般是比較好保存的,但是現在的很多堅果爲了方便人們食用,多是處於半裂口狀態,所以,堅果的保存需避免光照、透風,免得使其失去鬆脆的口感。
五、飲料、酒等飲品類
紅酒、白酒、啤酒、飲料等是增加過年氣氛的“助力劑”,所以備年貨的時候,豈能少?一般這種酒類等飲品,放於陰涼、安全的地方就可以了,免得家中有小孩子玩耍的時候磕碰到。
看完上文保存年貨的方法之後,你是不是覺得很厲害呢?所以對於正在爲不知道如何保存年貨的你有所幫助哦!
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