劇烈的體育運動後的飲食選擇 運動量與飲食
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劇烈的體育運動後,特別是在長途跋涉或長距離跑步之後,人們往往感到腰腿或全身肌肉痠痛,疲憊不堪,也許還有飢渴難耐之感。在這種時候,該喝什麼飲料爲宜,又該吃什麼食物爲好呢?下面跟隨瞭解一下吧!
一般情況下,在勞動或鍛鍊之後應當吃鹼性食品。在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品。在飲料方面,最好是喝牛奶、豆漿和飲茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開水亦可。
至於運動後適宜喝鹽水還是喝糖水,應根據具體情況靈活掌握。一般來說,在出汗較多的情況下,特別是夏天從事劇烈運動時,應適當喝些淡鹽水。據測定,跑一次馬拉松,隨汗液帶走克氯化鈉。而一個人每天從食物中攝取的氯化鈉只有15克,這樣勢必引起機體缺鹽,以致疲乏無力,甚至引起肌肉痙攣或抽筋。因此,夏季從事劇烈運動時,適當喝些淡鹽水是必要的。
在強度不太大、時間不太長、環境溫度不太高的情況下運動,體內產生的熱量較少,不會產生大量排汗和無機鹽丟失現象。這時,既不需要喝鹽水,也不需要喝糖水。
如果運動時間比較長,如跑馬拉松,長距離騎自行車等,體內能量消耗比較多,就應適當喝些糖水或糖鹽水。至於一般的體育鍛煉,就沒有必要喝糖水了。最適宜於在勞動和鍛鍊之後吃的食物莫過於豆腐、豆腐乾和各種豆製品,還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。這些都是很好的鹼性食品。海帶被稱爲“鹼性食物之冠”。
此外,將芝麻與黃豆炒熟,加生薑絲和少許鹽,用開水沖泡着吃,止渴又可充飢。芝麻、黃豆、生薑都是很好的鹼性食品,吃了以後對降低血液中的酸度和消除疲勞,同樣是很有益處的。
運動量與飲食
運動量少於1小時———原則:不需要額外補充食物,但要補充水分。
推薦:每15分鐘喝150~300毫升水。
運動量在1~3小時———原則:這是中等量的運動,最好及時給身體補充糖分以免出現低血糖。
推薦:可以補充含糖飲料,如運動飲料。或者喝白水,但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品,如果醬夾心餅乾、水果乾、穀物營養棒、果凍。
運動量超過3小時———原則:較長時間的運動,需要準備大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗較慢,逐步釋放熱量的食物)。
推薦:每小時補充0.5升水,以及小黃油餅乾、杏仁糕、甜乳製品、新鮮水果等含慢糖的食物。
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