秋季減肥不能錯過的食物
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秋季有許多的食材相繼上市。而在那麼的多的食材當中有哪些食物能幫助我們減肥呢?下面給大家推薦幾種秋季減肥不能錯過的食物供大家參考。
蠶豆
蛋白質和澱粉是蠶豆的主要成分,其中氨基酸成分十分健康,熱量又低,同時維生素B羣,大大推動了脂肪的代謝進程。另外,在蠶豆的表皮中富含槲皮素,如果想促進排毒、改善便祕的話,平時連帶表皮一起吃吧!
小松菜
日本人稱之爲健康美味的綠葉蔬菜,在日常的減肥飲食中經常使用的小松菜,富含各種各樣的維生素與礦物質,其中,鈣質的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說,另外,烹調方法多種多樣,不怕有效成分流失。
土豆
土豆中富含的維生素C,在遇熱後幾乎不受損害,而且3月開始出產的土豆,其維生素C的含量達到頂峯。其實土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質都十分豐富,烹調前不妨充分洗淨,連帶皮一起進食吧!當土豆加熱冷卻後進食,一部分澱粉質會轉化成難消化的澱粉質,從而促進腸道的蠕動能力,改善便祕,將毒素與廢物帶出體外。
韭菜
韭菜的綠色色素成分正是來源於葉綠素,進入人體後能將腸道內的毒素一一清除,而韭菜獨特的味道來自硫化合物,能令肝臟功能保持正常,令毒素不能堆積。這一種硫化合物叫做“蒜素”,能促進人體對維生素B1的吸收,從而提高糖質的代謝率。祕訣就是將韭菜切好後,在常溫下放置10分鐘,其功效就能得以提升;若放置15-30分鐘的話,蒜素就會逐步轉化成抑制血糖值上升的二硫化物,以及預防血栓的三硫化物。另外,韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也相當豐富。
南瓜
隨着年齡的增長,不少女性都出現膳食纖維不足的情況,每天吃200克南瓜,能有效補充每日缺少的分量,大概是7.3克,幫你飽腹的同時,令排毒變得更順暢,改善便祕。而南瓜中橙黃色的色素成分來自葉黃素,其超強的抗氧化能力,在人體吸收後,發揮出修復視網膜、乳房、子宮等部位。
高麗菜
高麗菜也是在烹調中經常使用的蔬菜食材之一,其中維生素U能修復胃黏膜,提高肝臟機能,防止脂肪積聚在內臟周圍。不同的烹調法有不同的功效,水煮能促進排毒、解毒,在飯前生吃能防止維生素U流失,獲得充足的飽腹感。
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