天價大蔥10錢僅買2根 疑因產量下降
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近期,北京、上海、廣州等地的市民突然發現,一向作爲炒菜配料的大蔥突然價格高漲,一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。漲價後大蔥的風頭甚至蓋過肉禽和雞蛋,一度成爲餐桌上的“主菜”。
記者調查
價格幾乎一天一變
在濟南市的一些超市和菜市場,儘管每天都有大蔥供應,但近期價格幾乎是一天一變。濟南金鄉山陽貿易有限公司經理孟凡波說,在濟南的批發市場上,去年這個時候每公斤大蔥的價格爲2.4元至2.8元,但現在每公斤的價格達到6.6元,前幾天高的時候一度達到7.4元。到零售市場及超市,蔥價就會達到每公斤近10元,甚至更高。因此一些體形較大的蔥,10元錢買兩棵很正常。
章丘市是全國大蔥種植面積最大的地區之一,這裏生產的大蔥銷往本省和北京、河南、重慶等省市。16日,記者在章丘市棗園鎮史家村見到了正在收購大蔥的經紀人史佩立。往年收購大蔥總擔心賠在手裏,今年卻是從蔥農手裏包下一畝大蔥後再收貨時價格已經上漲了。“現在大蔥幾乎是一天一個價,漲得很快。” 史佩立說。
不僅山東省內的大蔥價格在上漲,章丘一些大蔥經紀人反映,從江浙一帶和福建等南方省份收購的大蔥也在漲價。
原因探究
“產量下滑+層層加價”催漲
章丘市赭山大蔥專業協會會長李家祿介紹說,一般大蔥的價格波動週期爲5年,其中4年保持較好的價格水平。農民種一畝大蔥平均可賺3000元左右。“這一波大蔥行情,價格在保持連續7年的較好水平後,2010年和2011年都出現快速下跌。”李家祿說。連續兩年的壞行情導致蔥農積極性受到嚴重影響。李家祿說:“今年章丘大蔥種植面積比2010年可能減少50%。”
不僅種植面積減少,大蔥畝均產量也出現下滑。章丘市赭山大蔥專業協會理事長李鵬飛說:“由於常年種植大蔥土壤養分受到影響,再加上病蟲害和凍害,今年大蔥畝均產量從4000公斤減少到了2500公斤以下。”
此外,原本就很多的中間環節也層層加價,進一步助推大蔥價格上漲。據李家祿介紹,大蔥從地頭進入老百姓餐桌上至少要經歷“種蔥-小經紀人-大經紀人-運輸戶-大批發市場-小批發商-市場”等環節。“尤其是在供應偏緊的時候,每個環節加價幅度都很大,到了終端環節自然價格就貴很多。實際上是農民和市民兩頭叫苦。”李家祿說。
專家說法
建信息渠道,減中間環節
李家祿說:“種多大面積,賣什麼價格,現在蔥農對這兩個關鍵信息瞭解很少,很多時候大家都處於一種盲目跟風狀態。一看價格很好次年就多種,行情不好就立刻減少種植面積。這樣農產品價格始終處於一個惡性循環中。”
山東社會科學院經濟研究所所長張衛國認爲,農產品從地頭到擺上老百姓的餐桌中間經歷太多環節,導致原本並不高的價格竟然可以連翻幾番。“中間環節太多實際上既沒有讓菜農獲利,也損害了消費者的利益。”張衛國說。
張衛國等專家建議,儘快推進農超對接和農資生產企業與農戶對接措施,逐步壓縮農產品中間流通環節,同時建立全國範圍的農業信息發佈網絡、完善農戶瞭解相關信息的渠道,指導農民科學種植,採取農超對接等方式減少流通環節,讓農產品價格儘快回到合理水平。(據新華社濟南3月17日電 記者 席敏 袁軍寶)
來源:濟南日報
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