盤點白領十大飲食壞習慣
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晚餐太豐盛
危害:傍晚時血液中胰島素含量爲一天中的高峯,胰島素可使血糖轉化成脂肪北凝結在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間》通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前,美美地大吃一頓。殊不知,這是極不符合養生之道的,醫學研究表明,晚餐不當是引起多種疾病的“罪魁禍首”。
不吃早餐
危害:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。
國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中,發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
鑑於很多女性大清早起來就喝蔬果汁,或是冰牛奶加麪包,認爲不用熱飯省事又營養,但是專家卻要提醒女性朋友,早上還是吃頓熱乎乎的早餐好。
嗜飲咖啡
危害:1、降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50;2、容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高;3、降低工作效率。
咖啡是現代生活中的一種時尚飲品,其主要成分是興奮大腦的咖啡因,此外還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和維生素等。大多數速溶咖啡中含3%~4%的咖啡因,一杯煮咖啡中約含150毫克的咖啡因。喝咖啡的長處是提精神,但是貪飲咖啡會致病。
保溫杯泡茶
危害:破壞維生素,大量滲出鞣酸和茶鹼。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80度左右水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,推動了茶香,還使有害物質增多。#p#副標題#e#
宴席不離生食
危害:導致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的機率很高,再加上廚師們爲了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,病從口入。
在我國的傳統膳食中,蔬菜大部分爲“熟食”。通過炒、燒、熘、燉、炸、蒸等烹飪手段,製成美味可口的菜餚。人們往往注重菜餚的色、香、味,而忽視了因高溫處理致使新鮮蔬菜中的維生素、礦物元素、纖維素等營養成分受到一定程度的損失。而生菜、生汁中的活性物質與人體接近,可使白血球處於正常狀態,還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。但是,吃生食也有吃生食的講究,稍不注意,就會發生上面的種種慘狀。
食用酒精過量攝入
危害:大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統。
餐後吸菸
危害:使煙中的有害物質更易進入人體。
飯後吸一支菸,中毒量大於平時吸十支菸的總和。因爲人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進行“最佳狀態”,煙中的毒的物質比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。
水果當主食
危害:造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病。
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實需要水果中的營養物質來化解。但是,水果不能當主食。因爲水果中雖然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
進食速度過快
危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。
很多辦公室一族的午餐,都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快,食物未得》到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。
飲水不足
危害:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能。
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