研究稱每天吃同樣的午餐能減肥
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據英國《每日郵報》報道,一項新研究發現,每天吃同樣的午餐,是一種有效的減肥策略。美國紐約州立大學布法羅分校(University of Buffalo)和佛蒙特大學(University of Vermont)的科學家發現,女性每天中午都吃通心粉和奶酪,一週後的統計數據顯示,她們平均每24小時攝入的熱量降低100大卡。而且,按照這種方式,吃特定食物可以成爲習慣,從而也會降低飲食過量的風險。
該項研究論文已經發表於《美國臨牀營養學期刊》(the American Journal of Clinical Nutrition)。
著名女星珍妮弗·安妮斯頓(Jennifer Aniston)就是這種方法的推崇者之一,她已經連續10年堅持午餐吃科布沙拉(Cobb salad)。營養學家賓利普林(Zoe Bingley-Pullin)也表示,她每天的早餐都是麪包加鱷梨、西紅柿和雞蛋,這種方法很有效:“這些日子,我們在食物選擇上面對的誘惑太多。我們有時候忘了食物只是人類的‘燃料’,我們考慮吃什麼的時間太多了。”
賓利普林認爲,健康飲食的關鍵就是避免過多變化:“我的建議就是減少選擇,但要做正確的選擇。如果健康飲食方案被證明有用,你就應該持續堅持。”
然而,也有專家認爲總是同類飲食會導致飲食失調。李福爾摩斯(Lee Holmes)就認爲:“近年來越來越多健康食品症患者出現,他們就是過度沉迷健康飲食的人。”她認爲關鍵不是飲食本身,而在於身體的需要:“你不應該無視你的飲食衝動,雖然我不建議你隨意吃糖和加工食品,但最佳的健康飲食方法中,遵循你的腸胃本能、聽從你的身體需求很重要。”
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