高考期間如何飲食?高考期間考生飲食要清淡
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本報訊(YMG記者 張蘋 通訊員 李成修)作爲考生堅強的後盾,家長對孩子該怎麼吃頗爲關注,昨天,毓璜頂醫院營養科副主任醫師宋新娜爲三天食譜提建議,幫家長支招。
“高考期間的食譜最好不要改變太大。”宋新娜說,有些家長爲了給孩子大補,經常會做大魚大肉,但這容易引起孩子身體不適。因此,平時怎麼吃,高考時還應該怎麼吃,只做微小調整即可。原則上應該以清淡爲主、兼顧營養與安全,避免過度營養或求新,造成考生腸胃不適影響考試,特別要注意不能吃得過飽。
宋新娜建議,早餐應有“植物”,適當搭配肉類,“牛奶一定要喝,供應充足的蛋白質,還可以配點清淡的稀飯。”午餐,綠葉菜仍然是關鍵,同時不能缺少肉類,很多家長擔心高考時孩子吃肉太油膩,上了考場頭腦“不清爽”。因此,宋新娜提醒家長,不如煲湯,將豬肉、牛肉、雞肉等葷菜燉成湯,既能補充水分,又清淡可口。對於晚餐,她建議家長煮些清淡的粥,這樣有利於消化和睡眠。
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