研究發現:常常吃桃可助降壓
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桃子不僅美味,適量補充,還對健康有益。日本《讀賣新聞》7月30日報道的一項研究表示,桃子中的某些成分,可能對高血壓和動脈硬化有預防功效。
從2008年開始,日本和歌山縣立醫科大學和國立和歌山高專等機構聯合開展研究,對桃子的健康功效進行了全面分析。研究人員將重點放在一種叫“血管緊張素” 的激素上。現已證實,血管緊張素是引發高血壓和動脈硬化的重要誘因之一。在生活壓力大、飲食不規律、缺乏睡眠時,人體會大量分泌這種激素,導致血管收縮、血壓升高。發表在英國《食品化學專業雜誌》上的這項研究則發現,適當攝入桃子之後,體內血管緊張素的含量有所減少。體外研究也發現,在組織細胞中加入桃子的提取物後,血管緊張素的活性明顯受到抑制。
研究負責人、細胞生物學副教授宇都宮洋推測,桃子中富含的多酚等物質,可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓,保護心腦血管的效果。今後,他們將以經常食用桃子的當地居民爲對象,進一步分析心臟病等慢性病的發病率與飲食習慣的關聯,幫助人們輕鬆“護心”。
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